近年来，大埔县充分发挥“中国蜜柚之乡”品牌优势，以工业理念发展特色农业产业，围绕“扩基地、树品牌、强龙头、拓功能”，大力发展精致高效农业，蜜柚种植农户实现增产增收。据预测，今年该县蜜柚总产量约22万吨，比去年增加31%；产值7.3亿元，同比增长30.4%，农民增加收入。
一、大力发展种植红肉蜜柚。去冬今春以来，全县新种蜜柚1.8312万亩，其中100亩以上的种植户有41户。目前，全县种植蜜柚的农业龙头企业有42家，蜜柚农民专业合作社215家，上规模的蜜柚场106户，带动蜜柚种植农户6.64万户，全县蜜柚面积达18.6万亩。今年蜜柚产销两旺，许多批发商纷纷前来预订。据预测，今年全县蜜柚总产量约22万吨，比去增加5.2万吨，增长31%；产值7.3亿元，比去年增加1.7亿元，增长30.4%.其中红肉蜜柚种植面积9.8万亩，已超过白肉蜜柚种植面积。大麻镇的大埔县腾飞现代农业有限公司，返乡种柚的老板周克辉今年迎来了丰收年：公司的蜜柚种植面积已经达180亩，总产量达540吨。几年前，周克辉正是看到了大埔蜜柚发展前景，才逐年扩大种植规模，并成立公司，把原来的小果园做成了大基地。在他的带动下，大麻镇不少村民也种起了蜜柚，全镇农村人口蜜柚人均收入713元。
二、欧洲是蜜柚出口主战场。广东顺兴种养股份有限公司，数十名工人正对蜜柚进行清洗消毒、包装、套网、打托，好几辆货车在门口排队装车。据公司现在每天都要包装数百托的蜜柚，全部出口到欧洲。至目前，公司出口订单已经超过一万吨，欧洲和俄罗斯的订单都大幅增加。国内各大市场以及超市的订单也相当多。“公司总经理邓展华介绍说，欧洲客户不断增加，今年总体出口量能增加30%左右。作为全市社会化服务的试点，大埔相继成立了蜜柚修剪技术服务队、机耕服务队、农资服务队、果带开垦服务队等，为农户提供农资、产前、产中、产后一系列技术服务，为稳定产量、保证果品质量起到重要作用。同时，该县还引导种植户、销售商以质量创品牌，以品牌占市场。
三、破解难题开展精深加工。百侯镇的大埔县万隆实业有限公司，占地近千平方米的蜜柚加工厂日加工量可达6万斤。该公司去年新建了加工厂，引进了蜜柚加工生产线，蜜柚年加工量可达200多万斤。在大埔县，和万隆实业一样主动破解加工难的企业不在少数，如大埔县金柚园水果农民专业合作社在三河五丰村新建蜜柚加工厂，引进加工生产线2条，日加工能力10万斤。大埔县利用现有的加工厂，扩大、增加生产线，挖掘加工能力，最大限度地发挥加工效能。大埔蜜柚精深加工及综合利用项目预计明年动工建设，项目建成达产后年可加工蜜柚系列产品10000吨，可解决2万吨的蜜柚次果加工。同时，引导企业在大麻镇、三河镇、青溪镇、茶阳镇、西河镇，湖寮镇、百侯镇新建蜜柚包装加工厂。据统计，今年，该县新建柚果粗加工厂6间，生产线10条，通过清洗、分级、真空包装等处理，现有柚果粗加工厂15间，年加工能力可达10万吨，解决农产品加工难问题，增加广大农民收入。
